Redakční ochutnávka osmi vzorků jedenáctek v lahvích vám může napovědět, po čem sáhnout při posezení s přáteli Která piva mají větší říz a která plnější chuť?

Černá hora - Kamelot

* Radek: Pěna jemnější a živá, barva zlatavá, vůně sytá a poctivá. Hutné pivo, jak má být.
* Roman: Pěna padající, barva žlutavá, příjemná vůně pokosené trávy. Mírně hořká chuť, setrvávající déle na jazyku.
* Jana: Méně pěnivý, zlatá barva, jemná, méně výrazná vůně.
Sladší příjemná, nevtíravá chuť, hořká, později sladší.
* Lukáš: Pěna nevýrazná, barva do hněda. Vůně sklizeného chmele. Chuť výrazná, trochu nakyslá, připomíná oříšky.

Klášter

* Radek: Pěna stabilní, barva zacházejícího slunce, vůně lehce chmelová. Silná chuť. Zajímavé. * Roman: Pěna řidší, padající.
Vůně není příliš identifikovatelná. Vyvážená chuť, má říz, k obědu i k večeři.
* Jana: Zpočátku silně pění, čirá zlatá barva slunce, méně výrazná vůně. Pevná nahořklá chuť, s kyselým nádechem.
* Lukáš: Pěna mírně nadprůměrná, barva zlatohnědá, vůně nevýrazná. Slaďoučká a přitom příjemně nahořklá plná chuť, dlouhý a příjemný after-taste. Je hodně pitelné.

Krušovický Mušketýr

* Radek: Pěna stabilní, světlá barva, vůně čerstvě posečeného pole. Chuť hořká s kyselinkou. * Roman: Pěna držící, barva tmavší, vůně příjemná. Hořkokyselá chuť s kovovým nádechem.
Dá se jich vypít i více.
* Jana: Silná pěna, čirá zlatá barva, příjemná typicky pivní vůně. Lehce nahořklá, lehce nasládlá chuť, s kyselým nádechem.
* Lukáš: Pěna kompaktní, barva hnědá, skoro až do rezava, vůně výrazná, ale spíše kyselá. Chuť je výrazná, trochu nakyslá.

Novoměstská 11%

* Radek: Pěna hustá, barva temně žlutá, vůně - květiny, obilí, léto. Silné pivo, spíše sladké, s výrazným aromatem.
* Roman: Dosti pěnící, barva tmavě žlutá, kalná. Mírně cítím dozrávající lán obilí. Sladkokyselejší chuť.
* Jana: Silně pění, zakalená zlatá barva, příjemné aroma s příchutí obilí. Příjemně nahořklá nevtíravá chuť.
* Lukáš: Pěna bohatá, barva světlá, ale je úplně zakalená, vůně zvláštní, kvasnicová. Pivo jemně štípe, ale je prakticky bez řízu. Pivo má zvláštní kouzlo.

Otavský Zlatý (Dudák)

* Radek: Pěna jemná, barva jantarová, vůně svěží, pobízí k napití. Příjemně silná, kořeněná chuť, hořčejší závěr.
* Roman: Rychle padající pěna, barva zlatavá, vůně lehce chmelová. Příjemně osvěžující, lehce nahořklá chuť.
* Jana: Méně pěnivý, světle zlatý odstín, méně výrazná vůně.
Příjemně výrazná hořkost, jiskrná chuť.
* Lukáš: Pěna mizí, barva hodně světlá, vůně příjemně chmelovitá.
Chuť je plná, příjemně nahořklá, sametová.

Primátor 11%

* Radek: Pěna vysoká, barva světlejší žluť, vůně hezky provoní místnost. Hořká chuť s chlebovou chutí - velmi příjemné.
* Roman: Pěna držící, barva normálně zlatavá. Neutrální chuť přecházející do mírné hořkosti. * Jana: Silná pěna, která se drží, čirá zlatá barva, příjemná vůně chmelu. Hořká a silná chuť.
* Lukáš: Hodně pění, barva zlatohnědá, vůně - slámové a obilné tóny. Výrazné pivo s příjemným řízem, mírně nakyslá a nasládlá chuť rychle přechází do hodně hořkého ocasu. Pro milovníky pivního pocitu „hořké huby“ jasná volba.

Svijanský Máz

* Radek: Pěna drží, barva světle žlutá, vůně připomíná mandle s lesními plody. Nasládlá, plná chuť - dlouhotrvající.
* Roman: Pěna drží, barva světle žlutá, vůně nevýrazná. Ani hořká, ani sladká, vyvážená chuť.
Po napití příjemno v ústech.
* Jana: Pevná pěna. Čirá, zlatá, sytější barva, barvitá chmelová vůně. Příjemně nahořklá chuť přechází ve sladkou. Není vodové, jemné perlení.
* Lukáš: Pěna asi nejkompaktnější, barva zlatohnědá, vůně hodně jemná, nevtíravá, nahořklá. Vyvážená hořkosladká chuť, pivo perlí na jazyku.

Vévoda

* Radek: Pěna lehká, jemná, barva zlatavá, vůně nepříliš výrazná. Pivo letního typu s příjemným řízem.
* Roman: Pěna držící, barva středně žlutá, bez výrazné vůně. Mírně sladká chuť, s pocitem zapití dobré večeře (třeba topinek s česnekem).
* Jana: Pevná pěna, čirá zlatá barva, nevtíravá, méně výrazná vůně. Lehká nasládlá chuť, ke konci lehce kyselý nádech. * Lukáš: Bohatá, hezká pěna, barva přechází do zlaté. Vůně příjemná, ale nepříliš výrazná. Lehčí chuť, která je jen mírně nakyslá.

Porota

Radek

Jedenáctky jsou ideální volbou pro letní oslavy a veselení s vynikajícím poměrem chuti a obsahu alkoholu. Příjemná atmosféra v testovací místnosti volala po dalším posezení.

Roman

Hodnocení pro mne bylo velmi přínosné, neboť jedenáctky nejsou zas až tolik rozšířené.
Myslím, že si zaslouží více pozornosti. Hodí se k delšímu posezení s přáteli.

Jana

Jedenáctka je chutnější a pitelnější pivo než desítky a slabší piva. Jeho chuť je méně vodová, často příjemně perlí, má výraznější chuť a zpravidla nevyvolává řezání v krku.

Lukáš

Jedenáctistupňová piva jsou mi už delší dobu sympatická, měl jsem je rád ještě před jejich současným velkým boomem. Odkojil mě totiž lokální rodinný pivovar Chodovar.