Vyšehrad bude patřit v sobotu celý den čaji S východem slunce, přesně dvě minuty před šestou ráno, tu začne netradiční akce Loni přilákala při prvním ročníku dva tisíce lidí.

Čajovny najdete z celé Evropy pouze v České republice. „Nikde jinde než u nás podobný fenomén k vidění není,“ usmívá se Květa Bílková, která spolupořádá sobotní akci na Vyšehradě. Čajoven stále přibývá a nacházejí si nové hosty už nejenom z řad mladých lidí.

Když přijdu v sobotu na Vyšehrad, co mě tam čeká?
Bude vás čekat druhý ročník festivalu čajového umění s názvem ČajoMír Fest. Hlavní částí je přehlídka čajových mistrů, ale i laiků. Představí se jednotlivci i týmy z čajoven, přihlásit se může kdokoliv, od nás dostane k dispozici prostor. Hodnotit je budou moci i návštěvníci. Součástí bude také přehlídka tradičních čajových obřadů celého světa. Korejský, japonský, čínský, mongolský... Krásně se dají na jednom místě vnímat rozdíly.

Jaké čaje tam budou?
Každý „hostitel“ si zvolí jeden druh čaje a styl přípravy i dekorace. Necháváme v tom zcela volné ruce. Akci směřujeme k tomu, aby přišli i čajomilci, kteří si rádi připravují čaj doma. Ať klidně vyštrachají někde na půdě krásný porcelán po babičce a udělají ovocný čaj. Je to na lidech, ať si akci užijí a vžijí se do pocitů hostitele. Loni získala největší sympatie slečna, která poprvé připravovala čaj na veřejnosti, a pak čajovník, který vaří právě v této čajovně.

Jak vypadal první ročník?
Byli jsme nadšení, dorazily asi dva tisíce návštěvníků, měli jsme přes čtyřicet degustačních míst. Letos jich bude ještě víc.

Na co se těšíte?
Každý rok se chceme věnovat konkrétní zemi, odkud čaj pochází a kde je zakořeněna tradiční příprava. Začínáme Korejí a moc se těším, protože přijede nejváženější korejská dáma, co se týče čajové přípravy.

Bude tam nějaké pódium, aby lidé dobře viděli?
To jste trefil, budou tam malá pódia, aby návštěvníci dobře viděli. Další čajovny i jednotlivci budou moci tvořit na přichystaných dekách. Použili jsme obdobný model, jaký jsem zažila na mezinárodní čajové konferenci, a to právě v Koreji.

Na Vyšehradě ale bude i doprovodný program...
Letos přibyla gastronomická sekce, lidé mohou nejen ochutnat orientální kuchyni, ale také se zúčastnit školy vaření. Na hudebním pódiu vystoupí české špičky s ethnonástroji. Program poběží od 10 do 20 hodin.

ČajoMír Fest

CO: setkání čajomilců a čajovníků z různých koutů Prahy i světa
KDY: v sobotu 21. srpna
KDE: v prostorech Starého purkrabství
ZA CO: vstup zdarma, příspěvek na degustaci 120 Kč dospělý, 80 Kč dítě
VÍCE: cajomirfest.cz